التخطي إلى المحتوى

تتنوع طرق تقديم الحلويات ونفدم لكم اليوم نوع أغلبنا يعشقه وله أهمية وفوائد بالغه، وهي طريقة عمل أرز بالحليب بالمكسرات، وهي وصفه غنيه بالعديد من البروتينات الحيوانية والعناصر الغذائية الموجودة في اللبن والمكسرات ونقدم لكم في هذا المقال مقادير الوصفة وطريقة الاعداد فتابعونا.

مقادير أرز بالحليب بالمكسرات:

نصف كوب أرز مصري عادي.

نصف كوب ماء.

5 أكواب من الحليب الطبيعي.

6 ملاعق سكر أبيض.

خمس قطرات ماء زهر.

فصين مستكة (حب الطلب).

رشة قرفه.

مربى للتزيين.

طريقة عمل أرز بالحليب بالمكسرات:

1_ في وعاء على النار توضع الماء والأرز حتى يغلي ويبدأ في التكثف.

2-يضاف السكر تدريجياً ملعقة ملعقة حتى ننتهي من إضافة الكمية كلها.

3-مع الاستمرار في تحريك الخليط باستمرار.

4-نبدأ في إضافة كمية الحليب أيضاً شيئاً فشيئاً مع التقليب المستمر حتى الانتهاء من الكمية كلها.

5-نحرص على استخدام ملعقة خشبيه في التقليب تفادياً لالتصاق الأرز في قاع الاناء.

6-يتم إضافة ماء الزهر والمستكة أيضاً إلى الخليط مع التقليب والتحريك المستمر، ويمكننا ايضاً القيام بطحن المستكة قبل إضافتها للأرز تجنباً للالتصاق.

7-يصب المزيج في الكاسات أو السلاطين المستخدمة لهذا الغرض وتترك جانبا حتى يبرد.

8-بعد أن يبرد يدخل الثلاجة حتى يبرد ويصبح جاهزاً للقديم.

9-ترش القرفة أو المربى حسب الرغبة للتزيين وإكساب الأرز بالحليب طعماً مميزاً.

10-يزين بالمكسرات وبقدم وبالهنا والشفا.

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *