التخطي إلى المحتوى

الكفتة من الأكلات المفضلة لدي الجميع ويحبها الكبار والصغار، وهي مناسبة للتقديم في المناسبات والعزائم ولكنها كما نعلم لكي تكون ذات طعم مميز لابد أن يضاف لها الدهن أثناء فرم اللحم؛ لذلك تكون غير مناسبة لمتبعي الحمية الغذائية، اليوم نقدم لكم طريقة عمل الكفتة المشوية دايت للاستمتاع بها بدون زيادة في الوزن.

مقادير عمل الكفتة المشوية دايت:

1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة).

1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة).

نصف كيلو لحمة مفرومة.

3 معلقة كبيرة زيت زيتون.

3 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم).

3 عدد فص ثوم مهروس.

2 عدد بيضة.

طريقة عمل الكفتة المشوية دايت:

1_ في البداية نقوم بتسخين الفرن قبل البدء في تحضير الكفتة.

2_ ندهن الصينية قليل من الزيت.

3_ نقوم بخلط نخلط اللحم المفروم الأحمر بدون دهن والثوم والبقدونس والبيض مع الملح والفلفل.

4_ يشكل عجين اللحم أصابع على أسياخ الكفتة بأحجام متساوية وترص في الصينية.

5_ ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 مؤية حتى تنضج.

6_ بعد خروجها من الفرن نضع ورقة فويل في نصف الصينية ثم نضع عليها قطعة فحم متوهجة ونضع عليها ملعقة زيت ونغطي الصينية سريعا لمدة عشر دقائق حتى تأخذ طعم الشوي وتقدم بجانب السلطة والمكرونة والشيبس وبالهنا والشفا.

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *