التخطي إلى المحتوى

تتنوع طرق الحلويات ما بين بسبوسة وجلاش وكيك بطرق مختلفة، فالكيك مناسب جدا للحفلات والمدارس والرحلات؛ لذلك تحاول الأمهات ابتكار طرق جديدة لصنع الكيك ما بين الفانيليا والشوكولاتة وغيرهم، واليوم نقدم لك طريقة جديدة ولذيذة لصنع الكيك هي كيك الجزر. جربيها وستنال رضاك.

مقادير عمل كيك الجزر:

نصف كيلو جزر (مبشور).

3 عدد بيضة (طازجة).

2 كوب دقيق (بنى).

1 ½ كوب سكر بنى.

1 كيس فانيليا.

1 كيس باكينج بودر.

1 معلقة كبيرة قرفة.

1 رشة ملح.

1 كوب عين جمل (مفروم).

1 معلقة صغيرة قشر برتقال (مبشور).

¾ كوب زيت ذرة.

½ كوب عصير برتقال.

طريقة تحضير كيك الجزر:

1_ نخفق السكر والزيت في إناء عميق حتى يختلطوا.

2_ ثم نضيف البيض والفانيليا وعصير البرتقال وبشر البرتقال ونخفق لمدة خمس دقائق.

3_ ثم نضيف الدقيق ونضيف الباكينج بودر والقرفة والملح ونخلط حتى تمتزج جميع المكونات.

4_ نضيف عين الجمل والجزر ونقلب بملعقة خشب بحرص حتى لا نخرج الهواء.

5_ يصب الخليط في قالب كيك مبطن بزيت ودقيق ويخبز في فرن ساخن حتى يحمر الوجه ويختبر من النصف بخلة خشب للتأكد من أنها نضجت.

6_ يترك الكيك لمدة عشر دقائق حتى تهدأ ثم تقلب وتقطع وتقدم بالهنا والشفا.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *