التخطي إلى المحتوى

التارت من الحلويات ذات العجين السهل التحضير والخفيف واللذيذ في نفس الوقت، كما أن الفراولة تتمتع بمذاق مميز كما لها العديد من الفوائد والفيتامينات للجسم فهي مليئة بالكالسيوم، لذلك اليوم نقدم لكي وصفة تجمع بين التارت اللذيذ والتفاح المفيدة وهي تارت التفاح.

مقادير عمل تارت التفاح:

4 عدد تفاحة (أصفر).

2 معلقة كبيرة دقيق.

واحد ونصف معلقة كبيرة زبدة.

1 عجينة الباف باستري.

1 عدد بيضة (مخفوقة).

1 معلقة صغيرة قشر ليمون (مبشور).

1 معلقة صغيرة عصير ليمون.

1 رشة قرفة.

نصف كوب لوز.

ربع كوب سكر بودرة.

طريقة تحضير تارت التفاح:

1_ يغسل التفاح ويقشر ويقطع شرائح رفيعة ويتم نقعة في ماء مع عصير ليمونة حتى لا يسود لونه.

2_ يرص اللوز في صينية جافة ويدخل فرن سخن على درجة حرارة 200 مؤية حتى يتحمص ثم يخرج ويترك حتى يبرد ثم يفرم ناعمًا.

3_ في وعاء عميق نضع الزبد والبيضة والسكر والقرفة ونخلط بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف الجوز المفروم والدقيق ونقلب.

4_ نحضر قالب الخبز وندهنه بالزبدة ونفرد عجينة الباف باستري، ثم يوزع فوقه خليط السكر والجوز.

5_ تجفف شرائح التفاح تمامًا ثم ترص فوق خليط الجوز والدقيق.

6_ نثني العجينة فوق الحشو وتدهن بالزبد ثم نضعها في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة او لحين أن ينضج ويأخذ لون ذهبي يقدم ساخنا أو باردا يقدم مع الأيس كريم بالهنا والشفا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *