التخطي إلى المحتوى

الموزة هي قطعة من اللحوم الغنية بالبروتين اللازم لبناء الجسم والعضلات وهي مفضلة عند معظم الناس، فهي مناسبة جدًا للعزائم والمناسبات فهي طريقة جديدة لعمل اللحمة موزة بالثوم والليمون، ولمعرفة المقادير وطريقة التحضير بالتفصيل تابعي معنا هذا المقال.

مقادير عمل موزة بالثوم والليمون:

كيلو لحمة موزة قطع.

ربع كوب عصير ليمون.

2 حبة بطاطس (مكعبات).

1 بصلة متوسطة (مكعبات).

1 رشة فلفل اسود مطحون.

1حبة جزر (مكعبات).

1 رشة قرفة.

1 رشة ملح.

3 حبة قرنفل.

3 عيدان كرفس (مقطع).

3 فص ثوم.

2 فصوص حبهان.

2 معلقة كبيرة زبدة.

طريقة تحضير موزة بالثوم والليمون:

1_ نضع الزبدة في قدر على النار وننزل باللحم ويشوح من جميع الجهات.

2_ ثم نضيف الجزر والكرفس والبطاطس والبصل ونقلب.

3_ نضع كوب من الماء على اللحم ونضيف له القرنفل والملح والفلفل حسب الرغبة والحبهان ويترك ليغلي ثم نهدئ النار حتى تنضح اللحمة.

4_ تنشل اللحمة من الشوربة وتصفى تمامًا وتترك جانبًا.

5_ نحضر طاسة تيفال ونضع بها الزبد والثوم ونقلب ثم نضيف عصير الليمون ثم نضيف اللحم ويترك حتى يغلى المزيج ثم يرفع من على النار.

6_ يغرف في طبق التقديم مع صوص الليمون والثوم تقدم مع الخضار البطاطس والجزر تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *