التخطي إلى المحتوى

البيتزا من الوجبات السريعة المفضلة لدى معظم الناس، فهي مناسبة للرحلات والحفلات وأعياد الميلاد، وحشواتها معروفة مثل التونة والشاورما والفراخ والمفروم والخضروات والبحريات ولكننا اليوم نقدم لك البيتزا بحشوة مختلفة وهي بيتزا البرجر جربيها وقدميها لأولادك وضيوفك كنوع من التجديد.

مقادير عمل بيتزا البرجر:

2 سوسيس (شرائح).

2معلقة كبيرة سكر.

2 كوب ماء (دافئ).

1 فلفل أخضر حلو (شرائح).

1 بصل (شرائح).

1 كوب جبنة موتزريلا.

1 كوب صوص (البيتزا).

½ كوب زيت عباد شمس.

½ كوب مشروم (شرائح).

¼ كوب لبن بودرة.

10 عدد زيتون (شرائح).

5 كوب دقيق.

4 عدد شريحة جبنة شيدر.

4 عدد برجر اللحم (للحشو).

2 معلقة كبيرة خميرة.

طريقة عمل بيتزا البرجر:

1_ نشوي البرجر في طاسة غير لاصقة ويترك.

2_ نقوم بتحضير صلصة البيتزا وهي عبارة عن صلصة طماطم وبودره ثوم وبودره بصل وسكر وزعتر نخلط المكونات معا ونضعها على النار حتى تتسبك.

3_ نقوم بعجن عجينة البيتزا المفضلة لديك، أو عن طريق عجن مكونات البيتزا الموجودة في المقادير أعلاه.

4_ نأخذ قطعة من العجين ونفردها في صينية مدهونة بالزيت مع مراعاة فرد الأطراف لأعلى الصينية ثم نضع صلصة البيتزا ثم والبرجر والبصل والفلفل والجبنة الشيدر الشرائح.

5_ نقوم بفرد طبقة أخرى من العجينة فوق الحشو ونلصقها مع الطبقة التي بالأسفل.

6_ نضع صلصة البيتزا مرة أخرى ونضع عليها المشروم والسلامي والفلفل والزيتون ونضع جزء من الموتزاريلا.

7_ تخبز في فرن ساخن وقبل خروجها من الفرن ب 10 دقائق نضع باقي الموتزاريلا ثم تقدم بالهنا والشفا.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *