التخطي إلى المحتوى

تختلف وتتعدد أنواع السلطات التي تقدمها المطابخ سواء كانت عربيه أو عالميه ونقدم لكم اليوم طريقه جديده لعمل السلطة مقدمه من المطبخ المصري وهي سلطة يوناني مع السردين حيث تحتوي على قيمه غذائية عالية لأن بها العديد من الخضروات وأيضاً المكونات المفيدة، ومحببه لدى الأسرة والأطفال وسريعة وسهله في الإعداد، ويمكن ان يتناولها مرضى الكوليسترول، وعن المقادير وطريقة الإعداد تابعونا في هذا المقال.

مقادير سلطة يوناني مع السردين:

1 علبة سردين.

6 حبات زيتون اسود مخلى من النوى.

3 حبات طماطم متوسطة الحجم.

2 حبة خيار كبيرة.

ملعقتان من عصير الليمون.

2 فص ثوم مهروس.

ملعقتان من زيت عباد الشمس.

رشة فلفل اسود مطحون.

رشة ملح (حسب الرغبة).

رشة زعتر جاف.

كوب حمص مسلوق.

1 بصله متوسطة الحجم.

علبة جبنه فيتا صغيرة (1/8) كيلو.

 

طريقة عمل سلطة يوناني مع السردين:

  • نحضر إناء ونحضر به صوص السلطة وهو عباره عن مزج كل من عصير الليمون والزيت والملح والفلفل والثوم.
  • تقطع جميع مكونات السلطة إلى قطع متوسطة في إناء منفصل.
  • نقطع السردين بعد إزالة الشوك منه إلى قطع صغيرة.
  • نضع قطع السردين فوق قطع السلطة.
  • نسكب الصوص المعد مسبقاً ويتم التقليب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
  • تقدم كطبق جانبي جنب وجبة سمك وبالهنا والشفا.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *