التخطي إلى المحتوى

كلنا بالطبع نحب الحلويات خاصة في فصل الشتاء، والحلويات التقليدية معروفة وهي الكنافة والبسبوسة والجلاش وطرق الكيك المختلفة، ولكن معظم الحلويات تكون مكلفة في مكوناتها وليست سهلة التحضير، واليوم تعلمي معنا حلوى جديدة بأبسط المكونات الموجودة في كل منزل وطعمها لذيذ ومختلف ومميز.

مقادير عمل حلوى العزيزية:

1 كيس مكرونة سباجتي (مسلوقة).

1 كوب نشا.

1 كوب مكسرات.

5 كوب لبن كامل الدسم.

4 عدد بيضة (طازجة).

2 معلقة كبيرة زبدة.

2 كوب سكر.

1 معلقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل حلوى العزيزية:

1_ نحضر صينية خبز حجمها متوسط وندهنها جيدًا بالسمن أو الزبد.

2_ نسلق المكرونة ونصفيها بدون شطف، ثم نضعها في الخلاط ونضيف لها جميع المكونات ماعدا النشا (البيض، اللبن، السكر، الفانيليا، ثم نقوم بتصفية الخليط في صينية الخبز.

3_ في كوب جانبي نذيب النشا في قليل من الماء ثم يصب في الصينية فوق الخليط ونقلب برفق.

4_ يمكننا بعد الانتهاء من تلك الخطوة إضافة بعض المكسرات أو الزبيب أو جوز الهند ونقلب.

5_ تدخل الصينية فرن ساخن حتى تماسكها واحمرار وجهها ثم تخرج.

6_ تترك الصينية حتى تبرد العزيزية وتقطع مربعات وتقدم باردة مع التزيين بالمكسرات أو الزبيب وبالهنا والشفا.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *