التخطي إلى المحتوى

تتعدد طرق تقديم وصفات المكرونة ودوما ما نرغب في التجديد فيها، واليوم نقدم لكم وصفه من المطبخ الشرقي والتي تندرج تحت الأكلات الشرقية وهي مكرونة بالبسطرمة في الفرن، وهي وصفه شهيه ولذيذة يحبها الأطفال والكبار، وفي السطور القليلة القادمة يمكنكم الاطلاع على المقادير وطريقه التحضير فتابعونا.

مقادير باستا بالبسطرمة في الفرن:

2 ملعقة زيت زيتون.

2 ملعقة كبيره من الدقيق.

رشه ملح.

بصله متوسطة مقطعه مكعبات صغيرة الحجم.

كيلو مكرونة.

كوب من اللبن كامل الدسم.

كوب جبنه رومي مبشورة.

ملعقة كبيرة من الزبد.

رشه فلفل اسود مطحون.

ربع كيلو بسطرمة.

طريقة عمل باستا بالبسطرمة في الفرن:

1_ في وعاء مملوء بالماء يتم سلق كيلو المكرونة ويتم إضافة ملح لماء السلق وتترك حتى تنضج ثلاث أربع سوى.

2-تصفى المكرونة وتترك على جانب.

3-في طاسه نقوم بوضع زبده ويتم تحمير البصل فيها حتى يصبح لونه ذهبياُ.

4-نضيف البسطرمة على البصل وتشوح لمده دقيقتين.

5-نجهز صوص من الدقيق والزبد واللبن كامل الدسم ورشه ملح ورشه فلفل.

6-نجهز صينيه بيركس ونضع بها المكرونة المسلوقة ونضيف عليها البصل بالبسطرمة.

7-نضيف عليها الصوص حتى يغمرها.

8-نغطى الوجه بالجبنة الرومي المبشورة.

9-تزج في الفرن لمده بسيطة حتى تشيح الجبن وتقدم ساخنه وبالهنا والشفا.

 

 

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *