التخطي إلى المحتوى

تتطور الوصفات والابتكارات يوميا حول العالم، ونقدم لكم اليوم الجديد من ابتكارات المطبخ الشرقي وهي عباره عن طريقه جديده لعمل المهلبية (مهلبية الارز بالتفاح ولقرفه)، وهي وصفه مفيدة للأطفال ومغذيه لهم وكذلك الكبار، ولمعرفة المقادير وطريقة الإعداد نقدمها لكم الآن في سطور بسيطة فتابعونا.

مقادير مهلبية الارز بالتفاح والقرفة:

4 أكواب من اللبن كامل الدسم.

ملعقتان صغيرتان من النشا.

ملعقتان كبيرتان من الزبد.

2 تفاحه (مقشره ومقطعه قطع مكعبه).

ملعقة كبيره قرفه.

نصف كوب زبيب.

ربع كوب كريمة لبانى.

ثلث كوب أرز.

ثلث كوب سكر أبيض عادي.

ربع كوب من السكر البنى.

طريقة عمل مهلبية الارز بالتفاح والقرفة:

1_ يوضع الأرز في الماء ويرفع على النار ونضاف إليه ملعقتان سكر حتى يتم نضوج الأرز وتتم عملية السلق.

2-يوضع الزبد في طاسه على النار حتى تسخن ويوضع فيها مكعبات التفاح والزبيب ويتم تشويحها ونضيف القرفة والسكر البنى والسكر الأبيض ونقلب حتى يتكرمل قليلاً.

3-تذاب النشا في اللبن وتقلب ثم تضاف على الأرز المسلوق وتقلب وترفع على النار مره أخرى ويقلب جيدا حتى يصبح السمك ثقيلا إلى حد ما.

4-يغرف الأرز في سلاطين التقديم وهو ساخن ويترك ليبرد ثم يضاف إليه قطع التفاح بالزبيب والقرفة والكراميل على الوجه ويترك ليهدأ، ثم يدخل في الثلاجة لحين موعد التقديم ويؤكل بارداً وبالهنا والشفا.

 

 

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *