التخطي إلى المحتوى

تختلف طرق تقديم الدجاج من دوله إلى أخرى، إلا أنه اتفق الجميع على عشق الدجاج المقلى بكل صوره، واليوم نقدم لكم وصفه من المطبخ الأمريكي والتي يمكن أن يتناولها أي يشخص يقوم بإتباع حمية غذائية، واليوم نقدم لكم طريقة دجاج ستربس ولكن بالفرن لتناسب الأطفال وأصحاب مرضى السكر وبنفس جوده وطعم الدجاج المقلى فتابعونا.

مقادير تشيكن ستربس بالفرن:

نصف كيلو صدور دجاج مقطعه شرائح طويله.

ملعقة فلفل اسود مطحون

ملعقة صغير زنجبيل بودر.

ملعقة صغيره ثوم بودر.

ملعقة صغيره بصل بودر.

ملعقة صغيره ملح.

ملعقة صغيره بهارات دجاج.

2 بيضه مضروبة بالملح والفلفل.

3 ملاعق كبيره زبادي.

3 ملاعق كبيرة بقدونس.

5 ملاعق كبيره دقيق.

3 اكواب كورن فليكس مجروش.

طريقة عمل تشيكن ستربس بالفرن:

1_ تغسل صدور الدجاج جيدا وتتبل بالملح والفلفل والبهارات والبصل البودر والثوم البودر والزنجبيل وتترك في الثلاجة لمده ساعة كامله.

2-في هذا الوقت نضع الكورن فليكس في كيس ونمرر عليه النشابة حتى يتكسر إلى قطع كبيره خشنة.

3-نخلط الكورن فليكس بعد تكسيره مع ملح وفلفل وبقدونس.

4-نخفق البيض برشه ملح وفلفل.

5-نخرج الدجاج من الثلاجة ونغلفه بطبقه من الدقيق.

6-ثم نضعه في البيض ونقلبه ونغلفه من جميع الاتجاهات.

7-نضعه في الكورن فليكس ونغلفه ايضا بكميه وفيرة من الكورن فليكس.

8-نسخن الفرن ونجهز صينيه مفروشه بورقة زبده ونضع عليها قطع الدجاج ونزجها بالفرن.

9-توضع على درجه حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة وتقلب من آن لآخر لكي يصير لونها ذهبي من جميع الاتجاهات وتقدم ساخنه.

 

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *