التخطي إلى المحتوى

نقدم لكم اليوم احدى وصفات طرق اعداد الفواكه في الفرن وهي الكمثرى بالفرن، وهي طريقه مقدمه من المطبخ الأوروبي وتعتبر من الأطباق سهله وسريعة الاعداد، وتحتوي الكمثرى على الكثير من الفيتامينات والمعادن والأملاح المعدنية، ولمعرفة المقادير وطريقة الإعداد نقدمها لكم الآن في سطور بسيطة فتابعونا.

مقادير حلوى الكمثرى بالفرن:

4 حبات كمثرى جامده.

كوبان من الكريمة اللباني.

ملعقة كبيره من قشر البرتقال المبشور.

نصف كوب سكر بنى.

ملعقة كبيره من الزبد.

رشه زنجبيل.

رشه قرفه.

طريقة عمل حلوى الكمثرى بالفرن:

1_ تغسل حبات الكمثرى جيدا وتقشر بالمقشرة سريعا لأنها فاكهه تحتوي على عنصر الحديد ويتغير لونها بسرعه بمجرد تركها في الهواء.

2-تقطع الحبات إلى انصاف ويتم التخلص من القلب الناشف وتوضع في صينيه تحضيرا لوضعها في الفرن.

3-نحضر وعاء عميق ونضرب فيه الكريمة اللبانى ورشة الجنزبيل ورشه القرفة والسكر البنى وقشر البرتقال المبشور ويتم خفقهم بالمضرب حتى تمتزج كل المكونات جيداً.

4-يصب الخليط المضروب المضرب فوق حبات الكمثرى حتى ينتهي الخليط.

5-تنثر الزبد فوق حبات الكمثرى بحيث توضع فوق كل نصف قطعه صغيره من الزبد.

6-توضع الصينية في الفرن المسخن من قبل وتسوى في درجه حرارة 180 لمده لا تقل عن ساعة كامله او حتى يتم نضوج حبات الكمثرى كلها.

7-تترك لتهدأ وتقدم في اطباق مضاف إليها صوص الكريمة المتبقية في الصينية وبالهنا والشفا.

 

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *