التخطي إلى المحتوى

للفواكه فوائد عديده لأنها غنيه بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم وإمداد الانسان بالطاقة اللازمة، واليوم نقدم لكم وصفه جديده من المطبخ الشرقي مستخدمين فيها فاكهة التفاح والتي تعد من الأطباق السريعة والشهية والمقبلات، والتي يمكن تناولها كسناك أو كنوع من أنواع الحلوى، وللمقادير وطريقة الإعداد تابعونا في هذا المقال.

مقادير حلقات التفاح المقلية:

عدد 4 تفاحات متوسطة الحجم.

ملعقتان كبيرتان من السكر المجروش.

ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.

1 كوب دقيق.

عدد 1 بيضه.

ملعقة صغيره من البيكنج بودر.

كوب لبن كامل الدسم.

زيت للقلى

وللتقديم رشة قرفه وثلث كوب سكر.

طريقة عمل حلقات التفاح المقلية:

1_ في وعاء جاف ونظيف نخلط المكونات الجافه “الدقيق والبيكنج بودر والسكر والقرفة.

2-في وعاء اخر نخفق البيضة جيدا ويمكن إضافة نقطتان من الفانيليا لإزاله أي روائح غير محببه ونضيف إليها كوب اللبن.

3-يتم تقطيع التفاح إلى شرائح دائريه أو يمكنك تنفيذ الشكل الذي ترغبينه بعد إزالة الجزء الداخلي.

4-وفي طاسه القلي توضع كميه من الزيت وتركه حتى يسخن جيدا.

5-في هذه الاثناء يتم مزج خليط المكونات الجافه مع خليط البيض والفانيليا واللبن حتى تصير عجينه سائله إلى حد ما.

6-تغمر حلقات التفاح في هذا الصوص او العجينة وتغلف من جميع الجوانب، وتقلى في الزيت الساخن حتى يصير لونها ذهبي.

7-تنشل حلقات التفاح من الزيت وتصفى على ورق المطبخ.

8-تنقل شرائح التفاح المقلية في طبق التقديم ويتم رش السكر والقرفة على وجه هذه الحلقات وتقدم ساخنه وبالهنا والشفا.

 

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *