التخطي إلى المحتوى

لكي تجددي في الحلويات التي تقدميها عليك تعلم حلويات من كل البلدان واليوم نقدم لك حلوى ليالي لبنان نسبة إلى لبنان وهي أصل هذا الحلى، يتميز حلى ليالي لبنان بأنه حلى صيفي يؤكل باردا وإن مكوناته بسيطة وفي متناول اليد، ويُعد من الحلويات الخفيفة على المعدة أثناء تناولها لأن كل مكون على حدىً منه خفيفة، أما بالنسبة إلى سرعة تحضير هذا الطبق هي ما زادت رواجه في دول الشرق الأوسط.

مقادير حلوى ليالي لبنان:

4 كوب حليب كامل الدسم.

1 كوب سميد.

½ كوب فستق.

½ كوب عسل نحل.

5 معلقة كبيرة سكر.

4 معلقة صغيرة نشا.

3 عدد فص مستكة (مطحونة).

2 عدد موز.

1 معلقة كبيرة ماء ورد (حسب الرغبة).

طريقة تحضير حلوى ليالي لبنان:

1_ نحضر وعاء ونضع السميد واللبن والسكر والنشا والمستكة وماء الورد ويقلبوا على البارد حتى يتجانسوا تمامًا.

2_ يرفعوا على النار ونستمر في التقليب حتى يثقل قوام الخليط وحتى الغليان.

3_ يصب الخليط في أطباق التقديم فورا ونضعه في الثلاجة.

4_ بعد أن يتماسك نزيين الوجه بطبقة قشطة وقطع من الموز والفستق الحلبي المجروش أو نوع المكسرات المفضلة، ثم نضيف عسل النحل أو شربات السكر ويقدم، بالهنا والشفا.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *