التخطي إلى المحتوى

يحتاج كل من يتبع حمية غذائية للتنويع في أكله منعاً من الملل، حيث أنه يصعب على الشخص الحصول على وجبات مفيدة وقليلة السعرات أيضاً لتساعده في مسيرته في إنقاص وزنه، واليوم نقدم لكم طبقاً رئيسيا في وجبات الدايت من المطبخ الإيطالي وخفيف وشهي وهو استيك السلمون المشوي ولمعرفة المقادير وطريقة الطهي تابعونا في هذا المقال.

مقادير استيك السلمون المشوي:

2 قطعة سالمون ستيك.

3 فصوص ثوم مفروم.

2 ملعقة ثوم بودر.

2 ملعقة بصل بودر.

2 ملعقة كبيرة صويا صوص.

4 ملاعق عصير ليمون.

ملعقة صغيره سماق.

ملعقة سكر بني.

رشه جنزبيل.

رشة فلفل اسود مطحون.

رشه ملح.

ربع كوب عصير برتقال.

طريقة عمل استيك السلمون المشوي:

1_ نضع جميع المكونات في وعاء عميق الصويا صوص والملح والفلفل والثوم والبصل البودر وجميع التوابل ماعدا السلمون ونمزجهم جيدا حتى تمام الامتزاج.

2-توضع قطع السلمون في التتبيله وتقلب يمينا ويسارا حتى تغلفها التتبيله من جميع النواحي.

3-تترك في الثلاجة لمدة ساعتين في التتبيله.

4-نسخن الجريل جيدا وندهنا بطبقه خفيفة من الزيت حتى تسخن ونضع قطع السلمون بجانب بعضها وتترك لمده 5 دقائق عل الجانب الأول وعلى الجانب الآخر لمدة 2 دقيقه.

5-توضع قطع السلمون ساخنه في طبق التقديم وبجانبها طبق كبير من السلطة الخضراء ورغيف عيش سن وبالهنا والشفا.

 

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *