التخطي إلى المحتوى

وصفة عمل قدرة قادر إحدى أنواع الحلويات التي ترجع إلى المطبخ الخليجي في الأصل ولكن انتشرت عالميا بعد ذلك، فهي عبارة عن طبقة من الكيك وصوص الكريم كراميل ويتم تحضيرها بنكهات مختلفة سواء بالشكولاتة أو الفانيليا، والآن أصبح عمل الحلويات سهل وبسيط جدا ويمكن لأي شخص تنفيذها بإتباع المقادير والخطوات بالتفصيل.

مقادير حلوى قدرة قادر:

2 باكو كريم كراميل جاهز.

2 بيضة.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

كيس من الفانيليا البودر.

كيس من الباكينج بودر.

كوب وربع من الدقيق الأبيض الفاخر.

كوب من السكر الناعم.

نصف كوب من الزيت.

نصف كوب من الحليب السائل.

طريقة عمل حلوى قدرة قادر:

1_ نحضر صينية متوسطة ونسكب بها أكياس الكراميل السائل حتى تغطي قاع الصينية كله.

2_ نحضر الكريم كراميل كما هو مدون على العلبة بذوبانه في اللبن ثم رفعة على النار 3 دقائق ثم نتركة دقائق حتى يهدأ.

3_ يوضع الكريم على طبقة الكراميل بحرص ويترك جانبًا لحين تحضير الكيك.

4_ نحضر وعاء عميق ثم نضع فيه الدقيق والبيكينج بودر.

5_ نضع كلا من السكر، الكاكاو، الزيت، الحليب، الفانيليا والبيض في وعاء الخلاط ونخلطهم سويا.

6_ نسكب الخليط فوق الدقيق ونعجنهم بالمضرب الكهربائي أو باليد حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة.

7_ ثم نسكب عجينة الكيك فوق طبقة الكريم كراميل ونفردها في جميع الجوانب.

8_ نضع قالب قدرة قادر في صينية بها ماء.

9_ تخبز في فرن سخن حوالي نصف ساعة حتى تنضج.

10_ بعد خرجوها من الفرن تترك لتبرد تمامًا ثم توضع في الثلاجة حتى يتجمد الكريم كراميل وتقلب وتقدم.

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *