التخطي إلى المحتوى

الفاصوليا الحمراء من البقوليات التي لا يعرفها الكثيرون ولا يدرون كيف تعد ولا كمية الوصفات الرائعة التي تستخدم فيها، واليوم نقدم لكم وصفة من المطبخ الأوروبي وهي وصفة الفاصوليا الحمراء مع اللحم المفروم، وتعتبر من الوصفات الشهية وصالحة لمرضى القلب والسكر، ويمكن أن ننفذ الوصفة في وجبة الغداء كوجبة رئيسية مع أرز، لمعرفة المقادير والطريقة تابعونا في هذا المقال.

مقادير الفاصوليا الحمراء مع اللحم المفروم:

كوبان من المشروم.

نصف كيلو لحم مفروم.

كوب فاصوليا بيضاء.

كوب من فاصوليا حمراء.

معقة خل.

رشة ملح.

رشة فلفل أسود مطحون.

بصلة متوسطة مفرومة.

كوب عصير طماطم.

رشة بابريكا.

3 فصوص ثوم مفرومة.

4 ملاعق كبيرة صلصة.

نصف كوب عيدان كرفس مفرومة.

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء مع اللحم المفروم:

  • في إناء على النار يتم سلق الفاصوليا البيضاء والحمراء كل منهم على حدى وتصفي وتترك جانباً
  • في إناء على النار نضع الزيت ونضع فيه البصل ويتم تشويحه حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ويتم تشويحه حتى تمام النضج.
  • يتم إضافة المشروم والكرفس والفاصوليا البيضاء والحمراء.
  • نضيف للخليط الصلصة وعصير الطماطم ونرش الملح والفلفل ونحرص أن تكون النار هادئة.
  • تترك حتى تمام النضج لمدة تتراوح من 10 – 15 دقيقة.
  • تقدم ساخنة بجانب أرز أبيض أو عيش وبالهنا والشفا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *